Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    В чём готовить:
    в духовке 

    Ингредиенты

    Куриная грудка 2 шт.

    Лук репчатый 1 шт.

    Макароны Челлентани (паста Cellentani) 400 г

    Масло сливочное 70 г

    Молоко 1 ст.

    Мука пшеничная 2 ст. л.

    Прованские травы 1 г

    Сыр Российский 150 г

    Сырная запеканка из макарон

    Сырная запеканка из макарон — очень сытное и питательное блюдо, которым можно накормить сразу целую семью. Рецепт прост в приготовлении, справится даже начинающая хозяйка. Подойдёт для полноценного ужина или в дополнение к обеду. Макароны, пропитанные сливочным соусом и ароматом курицы под нежной сырной корочкой — что может быть вкуснее!

    Как приготовить "Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Возьмите необходимые ингредиенты.

    Шаг 2
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Для начала займитесь приготовлением соуса. Для этого 2 столовые ложки муки насыпьте на разогретую сковороду.

    Шаг 3
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Прогрейте муку постоянно перемешивая. Долго жарить не надо достаточно до того, как мука приобретёт лёгкий золотистый оттенок. После этого добавьте сливочное масло (70 г).

    Шаг 4
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Перемешивайте, пока масло полностью не растопится. Влейте молоко (1 ст.). Быстро перемешайте деревянной лопаткой или венчиком, чтобы не было комочков.

    Шаг 5
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    После того как молоко закипит, варите 2 минуты. Снимите с огня и перелейте в миску.

    Шаг 6
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Куриную грудку (2 шт.) промойте и нарежете мелким кубиком. Лук (1 шт.) очистите от шелухи, помойте и нарежьте. Курицу и лук обжарьте на сковороде до полу готовности (жарьте на сильном огне, без добавления масла, постоянно перемешивая 7 минут).

    Шаг 7
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Макароны отварите в подсоленной воде до полу готовности (смотрите инструкцию на пачке).

    Шаг 8
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    В подготовленный противень (или любую форму для запекания) выложите макароны. Сверху наложите прожаренную курицу.

    Шаг 9
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Все тщательно перемешайте. Залейте соусом и сверху посыпьте натёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

    Шаг 10
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте немного остыть.

    Шаг 11
    Ссылка

    Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

    Подавать на стол можно прямо в форме. Приятного аппетита!

    Источник