Курзе с творогом, луком и помидорами

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 7 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    кавказская европейская 

    Ингредиенты
    Для теста

    Вода 100 мл

    Мука пшеничная 300 г

    Соль 1 г

    Яйца куриные 1 шт.

    Для начинки

    Лук зелёный 1 пучок

    Перец чёрный молотый 1 г

    Помидоры 3 шт.

    Соль 1 г

    Творог 200 г

    Курзе с творогом, зелёным луком и помидорами

    Курзе с творогом отличное решение для завтрака. Напоминает всеми нами любимые вареники, только тесто плотнее. Ну и, конечно, начинка, она не будет сладкой.

    Я обожаю несладкие творожные варианты начинок. Творог, много зелени и приправ — вот такие сегодня будут курзе. Лепите курзе всей семьёй, привлекайте и детей.

    Как приготовить "Курзе с творогом, луком и помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Для курзе с творогом возьмите свежий творог, муку, 1 яйцо, свою любимую зелень, помидоры, соль и перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Из муки (300 г), воды (100 мл), яйца (1 шт.) и соли замесите тесто. В идеале оно должно получиться тугим и плотным. Оставьте тесто отдыхать.

    Шаг 3
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Помидоры (3 шт.) и зелёный лук помойте под проточной водой. Мелко порежьте и соедините в глубокой миске.

    Шаг 4
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Всыпьте творог (200 г), соль, чёрный молотый перец и перемешайте.

    Шаг 5
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    При помощи скалки раскатайте тесто в тонкий пласт.

    Шаг 6
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Вырежьте круги диаметром 10 см.

    Шаг 7
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    В каждый круг положите чайную ложку начинки.

    Шаг 8
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Один край теста заверните вовнутрь.

    Шаг 9
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Слепите курзе в виде косички.

    Шаг 10
    Ссылка

    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Варите курзе 7 минут, опуская их в кипящую воду. Наслаждайтесь сочной начинкой и плотным тестом. Приятного аппетита!

    Источник