Куриное филе с овощами

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 1 шт.

    Кабачок 1 шт.

    Куриное филе 400 г

    Лук репчатый 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

    Перец сладкий (болгарский) 2 шт.

    Перец чёрный молотый 2 щепотка

    Петрушка свежая 4 веточка

    Помидоры 2 шт.

    Соль 0.4 ч. л.

    Чеснок 2 зубчик

    Готовим быстрый ужин из овощей и курицы

    Если вы пришли вечером с работы голодной и уставшей, а ваши домочадцы требуют ужина, придёт на помощь этот простой и быстрый рецепт, а также возможность подключить своих близких к участию в приготовлении ужина.

    Куриное филе готовится очень быстро, а наличие овощей придаёт сочность и делает блюдо нескучным. Можно использовать любые овощи по сезону, у меня кроме свежих овощей были замороженные кабачки.

    Как приготовить "Куриное филе с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Нам потребуется баклажан, кабачок, помидоры, лук, чеснок, зелень петрушки, перец болгарский, растительное масло.

    Шаг 2
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Куриное филе нарезать кусочками.

    Шаг 3
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Лук измельчить.

    Шаг 4
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Баклажаны нарезать сначала кольцами, а затем четвертинками.

    Шаг 5
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    В растительном масле слегка поджарить куриное филе, добавить лук. Посолить, сдобрить любимыми специями и жарить до мягкости лука.

    Шаг 6
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Затем добавить болгарский перец.

    Шаг 7
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Через 5 минут всё соединить с баклажанами и кабачками. Слегка посолить и поперчить.

    Шаг 8
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Помидоры нарезать кольцами, а чеснок мелко порубить.

    Шаг 9
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Выложить помидоры поверх всех овощей, посыпать чесноком, закрыть крышкой и потушить 10 минут, чтобы помидоры отдали свой сок. Затем выправить на соль и специи.

    Шаг 10
    Ссылка

    Куриное филе с овощами

    Куриное филе с овощами готово. Осталось только посыпать рубленной петрушкой.

    Источник