Капуста тушёная с картофелем и томатом

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    русская европейская 

    Назначение:
    Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 100 мл

    Капуста белокочанная 300 г

    Картофель 2 шт.

    Лук репчатый 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.

    Морковь 1 шт.

    Овощная приправа 2 щепотка

    Соль 3 щепотка

    Томатная паста 70 г

    Капуста тушёная с картофелем

    Тушёная капуста это очень полезный гарнир, который быстро надоедает, но стоит добавить в него некоторые ингредиенты и блюдо заиграет по-новому. Тушёная капуста с томатом, с добавлением любых доступных овощей в холодное время года напомнит летние вкусные овощные рагу. Экспериментируя со специями и зеленью, вы найдете именно свой рецепт, которым вас непременно попросят поделиться. Этот рецепт тушёной капусты позволяет соблюдать баланс пользы и разнообразия в повседневном питании.

    Как приготовить "Капуста тушёная с картофелем и томатом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Капуста тушёная с картофелем и томатом

    Вам понадобятся: капуста, морковь, лук, картофель, растительное масло, томатная паста, вода и соль, овощная приправа или сушёные травки, которые вы любите.

    Шаг 2
    Ссылка

    Капуста тушёная с картофелем и томатом

    Очистить и нарезать: капусту и морковь соломкой, лук полукольцами, а картофель кубиками. Капусту посолить и помять руками, до выделения сока.

    Шаг 3
    Ссылка

    Капуста тушёная с картофелем и томатом

    На разогретую сковороду налить растительное масло и добавить отжатую капусту. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.

    Шаг 4
    Ссылка

    Капуста тушёная с картофелем и томатом

    Добавить лук и морковь, перемешать и накрыть крышкой, продолжать тушить в течение 5 минут.

    Шаг 5
    Ссылка

    Капуста тушёная с картофелем и томатом

    Затем добавить картофель и 5 столовых ложек воды, продолжать тушить под крышкой ещё в течение 5-10 минут.

    Шаг 6
    Ссылка

    Капуста тушёная с картофелем и томатом

    Добавьте томатную пасту, 2 щепотки смеси специй прованские травы и 5 столовых ложек воды, тушите ещё 5 минут и перед тем как снять с огня, если нужно посолите.

    Источник