Быстрый медовик

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    русская европейская 

    Назначение:
    Праздничные блюда 

    В чём готовить:
    в духовке 

    Ингредиенты

    Мёд 70 г

    Мука пшеничная 140 г

    Орехи грецкие 20 г

    Разрыхлитель 2 ч. л.

    Сахар 80 г

    Сгущённое молоко 200 г

    Соль 1 г

    Шоколад молочный 50 г

    Яйца куриные 3 шт.

    Самый просто и быстрый медовик

    Очень люблю этот медовик. Готовится быстро, вкусный. И самое главное – многофункциональный.

    1. Можно просто съесть, как пирог.

    2. Можно полить сверху топпингом, глазурью и посыпать орехами – будет нарядный пирог.

    3. Если его разрезать поперёк и между получившимися коржами смазать кремом, добавить фруктов, верх при этом тоже украсить – получится торт! Но это займёт у вас всего 10 дополнительных минут.

    Как приготовить "Быстрый медовик" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Быстрый медовик

    Перемешать все ингредиенты до однородного состояния:
    яйца (3 шт.), сахар (80 г), мёд (3 ст. л. или 70 г), муку (140 г), разрыхлитель (2 ч. л.), соль (1 г).
    Выпечь в разъёмной форме (диаметром 22-26 см), при 180 °С, 10-20 минут (в зависимости от духовки). Чем меньше форма, тем пышнее пирог. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

    Как проверить свежесть яиц

    Рецепты домашнего мёда

    Как растопить засахарившийся мёд

    Чем заменить разрыхлитель

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 2
    Ссылка

    Быстрый медовик

    Если вы решили приготовить торт (я настоятельно рекомендую попробовать его), то разрежьте корж на 2 части широким ножом. И смажьте сгущёнкой (150 г) или другим кремом. Получается ещё вкуснее, если положить кусочки фруктов. Я пробовала с бананом и с нектарином. С нектарином получается очень необычный, яркий, замечательный вкус.

    Как разрезать бисквит на коржи

    Рецепты кремов для тортов

    Шаг 3
    Ссылка

    Быстрый медовик

    Закройте второй половинкой и смажьте сверху оставшейся сгущёнкой (50 г).

    Как собрать торт не перекладывая его с одной тарелки на другую

    Шаг 4
    Ссылка

    Быстрый медовик

    Натрите шоколад (50 г) на тёрке, орехи (20 г) нарежьте. И посыпьте торт сперва шоколадной стружкой, затем орехами. Угощайтесь. Это очень вкусно! И главное быстро.

    Как чистить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Как сделать шоколадную стружку

    Как украсить торт с помощью трафарета

    Источник