Салат с зеленью, авокадо, оливками

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Ингредиенты
    Основные ингредиенты

    Авокадо 0.5 шт.

    Кинза свежая 2 веточка

    Огурцы 50 г

    Оливки без косточек 8 шт.

    Салат зелёный 6 лист

    Укроп свежий 2 веточка

    Заправка

    Горчица в зёрнах (Дижонская) 0.5 ч. л.

    Масло подсолнечное нерафинированное 30 мл

    Овощная приправа 5 г

    Уксус яблочный 10 мл

    Салат с зеленью и авокадо

    После новогодних остро-пряных закусок и обильных застолий организму требуется передышка. Ведь не зря в это время хочется чего-то лёгкого и простого: бульончика, зелени. Предлагаю зелёный салат, который я так и назвала «Посленовогодний».

    Если хотите его подать как отдельное и основное блюдо — добавьте любой сыр, лучше типа моцареллы, любые орехи, можно украсить ломтиками крутого яйца. Я использую китайскую орехово-кунжутную заправку с сушёным перцем, поэтому отдельно орехи добавлять не стала.

    Как приготовить "Салат с зеленью, авокадо, оливками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат с зеленью, авокадо, оливками

    Для приготовления салата возьмите свежий огурец, авокадо, оливки, листья салата фриллис, зелень, зерновую горчицу, яблочный уксус, ароматное подсолнечное масло, ореховую приправу с сушёными перцами.

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат с зеленью, авокадо, оливками

    50 г огурца нарежьте крупным кубиком.

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат с зеленью, авокадо, оливками

    Порвите 6 крупных салатных листьев.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат с зеленью, авокадо, оливками

    Добавьте штук 8 оливок без косточки, нарезанные по 2 веточки укропа и кинзы.

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат с зеленью, авокадо, оливками

    Половинку авокадо тоже нарежьте ломтиками или выемкой и добавьте в салат.

    Как чистить авокадо

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат с зеленью, авокадо, оливками

    Заправьте салат половинкой чайной ложки зерновой горчицы, 10 мл яблочного уксуса, полейте 30 мл ароматного масла.

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат с зеленью, авокадо, оливками

    Сверху добавьте ложку яркой салатной заправки (в её составе семена кунжута, арахис, сушеный сладкий и острый перец, масло). Перед подачей салат перемешайте.

    Источник