Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Горошек зелёный замороженный 160 г

    Куриная грудка копчёная 500 г

    Лук зелёный 1 пучок

    Майонез 200 г

    Огурцы 1 шт.

    Соль 2 щепотка

    Яйца куриные 4 шт.

    Сытный салат с курицей

    Вкусный и сытный салат с копчёным куриным филе, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! За счёт большого количества зелёного лука и свежего огурца салат получается ещё и свежим, весенним и ароматным! Такой салат можно подавать как порционно, так и в общем салатнике! В качестве заправки отлично подойдёт домашний майонез!

    Как приготовить "Салат с копчёной курицей и зелёным горошком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Для приготовления салата нам понадобится копчёная куриная грудка, яйца куриные, замороженный зелёный горошек, зелёный лук, свежий огурец, майонез, соль.

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Куриную грудку нарезаем мелкими аккуратными кубиками.

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Добавляем свежий огурец, нарезанный кубиками такого же размера.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Отвариваем зелёный горошек в кипящей воде около 5 минут, сразу же выкладываем в ледяную воду, чтобы горошек сохранил свой зелёный цвет.

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Через минуту воду полностью сливаем.

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Добавляем горошек в салатник к нарезанной куриной грудке и огурцу.

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Зелёный лук нарезаем тонкими колечками.

    Шаг 8
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Всыпаем лук к остальным ингредиентам.

    Шаг 9
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Отвариваем куриные яйца, даём им полностью остыть и очищаем от скорлупы. Отварить яйца можно заранее.

    Шаг 10
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Нарезаем остывшие яйца небольшими кубиками (примерно так же, как и огурец), оставив один желток для украшения салата.

    Шаг 11
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Перекладываем нарезанные яйца в салатник.

    Шаг 12
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Перемешиваем нарезанные продукты.

    Шаг 13
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Заправляем салат майонезом, немного посолив при этом.

    Шаг 14
    Ссылка

    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

    Ещё раз перемешиваем салат. Можно сразу подавать к столу или дать салату настояться в течении 30 минут в холодильнике (тогда он будет ещё вкуснее!). Перед подачей раскладываем салат на порции и посыпаем натёртым на мелкой тёрке желтком. Украшаем зелёным горошком.

    Источник